Gryta av bläckfisk och bönor
BEREDNING:
Beroende på storleken på bläckfisken, skär den i småbitar eller lämna hela.
Värm olivolja, cirka tre matskedar och tillsätt hälften av vitlöken. Tillsätt tomater och salt. Fräs på svag värme i cirka 30 minuter, tills såsen tjocknar.
Värm bönorna i vatte. Värm två matskedar olivolja i en stor kastrull, tillsätt resterande vitlök, peppar och fänkål. När vitlöken börjar bli färg, tillsätt bläckfisk, salt och peppar. Stek bläckfisken tills du inte ser igenom dem och tillsätt hälften av persiljan, vinet och tomatsåsen. Slutligen, tillsätt de varma bönorna och den resterande persiljan. Krydda efter smak och servera med skivad citron och lite extra virgin olivolja.
Värm olivolja, cirka tre matskedar och tillsätt hälften av vitlöken. Tillsätt tomater och salt. Fräs på svag värme i cirka 30 minuter, tills såsen tjocknar.
Värm bönorna i vatte. Värm två matskedar olivolja i en stor kastrull, tillsätt resterande vitlök, peppar och fänkål. När vitlöken börjar bli färg, tillsätt bläckfisk, salt och peppar. Stek bläckfisken tills du inte ser igenom dem och tillsätt hälften av persiljan, vinet och tomatsåsen. Slutligen, tillsätt de varma bönorna och den resterande persiljan. Krydda efter smak och servera med skivad citron och lite extra virgin olivolja.
INGREDIENSER:
5 msk färsk persilja, hackad
150 g torkade vita bönor, urlakad atten och tillagad med aromatiska rem (timjan, vitlök, torkad chili, lök, morötter, persilja) eller 2 x 400 burkar g, avrunna och sköljda
1,5 kg rengöras liten bläckfisk
olivolja
3 vitlöksklyftor, hackade
600 g konserverade tomater, hackade och avrunna mest Juice
salt och nymalen peppar
2 torkade varm röd paprika, krossad
1 tsk fänkålsfrön, rostade och malda
80 ml vitt vin
2 citroner
150 g torkade vita bönor, urlakad atten och tillagad med aromatiska rem (timjan, vitlök, torkad chili, lök, morötter, persilja) eller 2 x 400 burkar g, avrunna och sköljda
1,5 kg rengöras liten bläckfisk
olivolja
3 vitlöksklyftor, hackade
600 g konserverade tomater, hackade och avrunna mest Juice
salt och nymalen peppar
2 torkade varm röd paprika, krossad
1 tsk fänkålsfrön, rostade och malda
80 ml vitt vin
2 citroner
FÖRBEREDELSER
1 Börja med råg utsäden. Lämna den grovhackad i vatten i en skål över natten.
2 När du börjar att blanda ingredienserna ,sila vattnet från fröna.
3 Blanda alla ingredienser lätt i en blandning som är lite mjuk (inte så starkt för vanligt bröd)
4 Smörj avlånga formar, jag använde 2 st formar
5 Strö lite mjöl över bröden.
6 Grädda i förvärmd ugn på 170 "C i cirka en timme
7 Låt svalna och njut sedan av brödet - Glöm inte att ha kul:)
INGREDIENSER
INGREDIENSER
250 g råg utsäde, grovt hackad
250 g svart fullkornsmjöl
600 g vetemjöl
120 g rågmjöl
120 g linfrö
120 g solrosfrön
1 msk bakpulver
0,5 msk salt
150 g mörk honung / sirap
6 dl filmjölk
6 dl fettsnål yoghurt
(Det ingår egentligen 100 g hackad mörk choklad, men jag åt utan)
Tack Emma för den goda maten och recepten.
Recepten finner ni här:
http://kodane.tportal.hr/
http://www.coolinarika.com/recept/
(Det ingår egentligen 100 g hackad mörk choklad, men jag åt utan)
Tack Emma för den goda maten och recepten.
Recepten finner ni här:
http://kodane.tportal.hr/
http://www.coolinarika.com/recept/
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar